Slaughtering of poultry (10.12.0.00)
If you select a location, the contact details of the responsible Point of Single Contact and the responsible authority as well as locally valid information will be displayed.
The following formalities are performed by responsible authorities and can also be handled via the Point of Single Contact if necessary. Please specify the location via Change selection. If you choose "To the responsible Point of Single Contact for ..." (if available), the contact details of the responsible Point of Single Contact are displayed. The contact details of the competent authority/-ies are displayed after choosing the formality.
Formalities according to the Services Directive
For taking-up and pursuit of a service the follwoing specific service-related formalities (authorisations and notifications) must always be obeyed:
To the responsible Point of Single Contact
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Lebensmittelbetriebe; Beantragung der EU-Zulassung bei Umgang mit Erzeugnissen tierischen Ursprungs
Fleisch-, Geflügelfleisch- und Milchbetriebe sowie andere Betriebe, die mit Erzeugnissen tierischen Ursprungs umgehen, benötigen grundsätzlich eine EU-Zulassung. Mit der Zulassung wird der Betriebsstätte auch die erforderliche Zulassungsnummer erteilt.
Other service-related formalities
For taking-up and pursuit of a service the following service-related formalities, which CANNOT be processed through the Point of Single Contact, must be obeyed:
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Lebensmittelpersonal; Anmeldung zur Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz
Wenn Sie eine gewerbsmäßige Tätigkeit ausüben, an die besondere lebensmittelhygienische Anforderungen gestellt werden, müssen Sie und alle betroffenen Mitarbeiter vor Beginn der Tätigkeit durch das Gesundheitsamt belehrt werden.
Formalities relating to the employment of workers
If you would like to hire an employee you need to proceed with the following steps. These formalities CANNOT be processed through the Point of Single Contact.
If the employment is terminated you also have to inform the authorities where the employee has been registered.-
Entsendung von Arbeitnehmern nach Deutschland; Anmeldung und sonstige Pflichten
Bei der Entsendung von Arbeitnehmern/Arbeitnehmerinnen nach Deutschland ist das Arbeitnehmer-Entsendegesetz zu beachten. Dieses Gesetz verpflichtet sowohl Arbeitgeber mit Sitz in Deutschland als auch Arbeitgeber mit Sitz im Ausland, die Arbeitnehmer/innen in Deutschland beschäftigen, zur Einhaltung gesetzlicher und in bestimmten Branchen tarifvertraglich geregelter Arbeitsbedingungen. Daneben treffen die Arbeitgeber weitere Pflichten.
Characteristics and key concepts of the service
This service includes:
- Operation of slaughterhouses where poultry is slaughtered, trimmed, and packaged
- Production of fresh or frozen poultry in single portions
- Melting/rendering of poultry fats
- Production of feathers and down
Keywords
- Auslassen von Geflügelfett
- Darmschleimereien (von Kaninchen, Wild u.Ä.)
- Darmverwertung (von Kaninchen, Wild u.Ä.)
- Daunen, Gew.
- Federn, Gew.
- Fleisch, H. in Schlachthäusern (von Kaninchen, Wild u.Ä.)
- Geflügelfedern, Gew.
- Geflügelfleisch, H.
- Geflügelschlachtung
- Großschlächtereien (von Geflügel u.Ä.)
- Kommunale Schlachthöfe (Schlachten von Geflügel)
- Lohnschlächter (von Geflügel)
- Schlachten von Geflügel
- Schlachthäuser (von Geflügel, Kaninchen, Wild u.Ä.)
- Schlachthöfe (von Geflügel)
- Schlachtnebenprodukte (von Geflügel), Gew. und Verarbeitung