Slaughtering of poultry (10.12.0.00)

This service 'Slaughtering of poultry' is coverd by the EU Service Directive.

This service includes:

  • Operation of slaughterhouses where poultry is slaughtered, trimmed, and packaged
  • Production of fresh or frozen poultry in single portions
  • Melting/rendering of poultry fats
  • Production of feathers and down

This service does not include:

Source: Statistisches Bundesamt

  • Auslassen von Geflügelfett
  • Darmschleimereien (von Kaninchen, Wild u.Ä.)
  • Darmverwertung (von Kaninchen, Wild u.Ä.)
  • Daunen, Gew.
  • Federn, Gew.
  • Fleisch, H. in Schlachthäusern (von Kaninchen, Wild u.Ä.)
  • Geflügelfedern, Gew.
  • Geflügelfleisch, H.
  • Geflügelschlachtung
  • Großschlächtereien (von Geflügel u.Ä.)
  • Kommunale Schlachthöfe (Schlachten von Geflügel)
  • Lohnschlächter (von Geflügel)
  • Schlachten von Geflügel
  • Schlachthäuser (von Geflügel, Kaninchen, Wild u.Ä.)
  • Schlachthöfe (von Geflügel)
  • Schlachtnebenprodukte (von Geflügel), Gew. und Verarbeitung